O chocolate em pastilha branco puro 28% é a solução perfeita para profissionais de pastelaria e confeitaria que necessitam de rendimento elevado e qualidade superior. Produzido com 28% de cacau, este chocolate nobre oferece um sabor refinado, elegante e equilibrado, tornando-se indispensável em receitas de alto padrão. Em contraste com a receita antiga de 30%, esta nova versão de 28% tem a sua composição melhorada.
A embalagem de 5kg foi pensada para pastelarias, cake designers e padarias que trabalham diariamente com recheios, coberturas, ganaches, mousses e decorações de sobremesas. As pastilhas práticas garantem fusão uniforme, facilitando o processo de derreter e temperar, reduzindo o tempo de trabalho e aumentando a produtividade.
Com a sua cremosidade inconfundível e acabamento sofisticado, este chocolate em pastilha proporciona uma excelente experiência que surpreende clientes exigentes. Compre já!
