Seja bem-vindo à categoria de Aditivos Alimentares da Imporluxus. Selecionamos cada ingrediente para enriquecer suas criações culinárias. Oferecemos uma vasta gama de aditivos alimentares de alta qualidade, indispensáveis para chefs e pasteleiros que buscam excelência em cada receita.
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61323,29€ IVA inc.Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
Designação Técnica Açúcar branco em pó, com amido de milho utilizado como antiaglomerante. Tabela Nutricional Energia 1700 KJ / 400 Kcal Lípidos 0,00 g dos quais: – saturados 0,00 g Hidratos de carbono 100,00 g dos quais: – açúcares 97,00 g – amido 3,00 g Fibra 0,00 g Proteínas 0,00 […]
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6154,19€ IVA inc.Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
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6161,89€ IVA inc.Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
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61414,09€ IVA inc.Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
Designação Técnica Açúcar branco em pó, com amido de milho utilizado como antiaglomerante. Tabela Nutricional Energia 1700 KJ / 400 Kcal Lípidos 0,00 g dos quais: – saturados 0,00 g Hidratos de carbono 100,00 g dos quais: – açúcares 97,00 g – amido 3,00 g Fibra 0,00 g Proteínas 0,00 […]
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Amido de milho premium, ideal para engrossar cremes, molhos e…13574,09€ IVA inc.Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
Amido de milho premium, ideal para engrossar cremes, molhos e sopas, além de garantir leveza e maciez a bolos, pães e sobremesas delicadas.
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Amido de milho premium, ideal para engrossar cremes, molhos e…13581,89€ IVA inc.Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
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Amido de milho premium, ideal para engrossar cremes, molhos e…135612,69€ IVA inc.
Entrega disponível entre 2 a 5 dias úteis.
Amido de milho premium, ideal para engrossar cremes, molhos e sopas, além de garantir leveza e maciez a bolos, pães e sobremesas delicadas.
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Dextrose em pó versátil e de alta qualidade, ideal para…13536,89€ IVA inc.Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
Dextrose em pó versátil e de alta qualidade, ideal para equilibrar o sabor e a textura em sobremesas, massas, glacês e outras receitas de confeitaria e pastelaria.
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Dextrose em pó versátil e de alta qualidade, ideal para…13542,49€ IVA inc.Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
Dextrose em pó versátil e de alta qualidade, ideal para equilibrar o sabor e a textura em sobremesas, massas, glacês e outras receitas de confeitaria e pastelaria.
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Dextrose em pó versátil e de alta qualidade, ideal para…135224,99€ IVA inc.
Entrega disponível entre 2 a 5 dias úteis.
Dextrose em pó versátil e de alta qualidade, ideal para equilibrar o sabor e a textura em sobremesas, massas, glacês e outras receitas de confeitaria e pastelaria.
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O CMC (Carboximetilcelulose) é um aditivo alimentar essencial na indústria…60932,49€ IVA inc.Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
O CMC (Carboximetilcelulose) é um aditivo alimentar essencial na indústria alimentícia. Este ingrediente multifuncional atua como espessante, estabilizante e emulsificante, melhorando a textura e a consistência dos produtos.
O CMC é amplamente utilizado em:
Produtos lácteos como iogurtes e gelados, onde aumenta a cremosidade e previne a formação de cristais de gelo;
Nas pastas de açúcar, ajuda da endurecer para que seja possível realizar trabalhos mais delicados;
Padaria e confeitaria, mantendo a frescura e a maciez de pães e bolos;
Produtos sem glúten, melhorando a textura e a elasticidade dos alimentos.Conheça agora mesmo, este e outros aditivos alimentares da marca Probolo®.
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6519,69€ IVA inc.Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
Designação Técnica Aditivo alimentar em pó, solúvel em água, derivado de celulose natural. É uma goma celulósica altamente purificada. Origem Fabricado na UE Entidade Responsável Fabricado para: IMPORLUXUS Unipessoal, LDA | www.imporluxus.com Av. da Liberdade, 112, 4590-196 Figueiró | Paços de Ferreira | PORTUGAL Ingredientes Carboxymethyl Cellulose, Sodium (CMC). Alergénicos […]
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O CMC (Carboximetilcelulose) é um aditivo alimentar essencial na indústria…6112,89€ IVA inc.Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
O CMC (Carboximetilcelulose) é um aditivo alimentar essencial na indústria alimentícia. Este ingrediente multifuncional atua como espessante, estabilizante e emulsificante, melhorando a textura e a consistência dos produtos.
O CMC é amplamente utilizado em:
Produtos lácteos como iogurtes e gelados, onde aumenta a cremosidade e previne a formação de cristais de gelo;
Nas pastas de açúcar, ajuda da endurecer para que seja possível realizar trabalhos mais delicados;
Padaria e confeitaria, mantendo a frescura e a maciez de pães e bolos;
Produtos sem glúten, melhorando a textura e a elasticidade dos alimentos.Conheça agora mesmo, este e outros aditivos alimentares da marca Probolo®.
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Conheça a Glucose Dura 42/81, o novo produto da marca…13935,39€ IVA inc.Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
Conheça a Glucose Dura 42/81, o novo produto da marca Probolo®!
Este novo produto, também conhecido como Glucose de Milho, oferece não só uma textura perfeita às suas criações, mas também um sabor incomparável. Mas afinal, para que serve a Glucose Dura 42/81? Além de conferir maciez e suculência aos seus bolos e doces, este ingrediente é essencial para manter a humidade, prolongar a frescura dos seus produtos e potenciar a sua durabilidade.
Com a Glucose Dura 42/81 da Probolo®, as suas receitas manterão a qualidade por mais tempo. Seja um profissional de pastelaria ou um entusiasta culinário, eleve as suas receitas a um patamar superior e surpreenda-se com resultados!
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Conheça a Glucose Dura 42/81, o novo produto da marca…13942,79€ IVA inc.Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
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Conheça a Glucose Dura 42/81, o novo produto da marca…139184,09€ IVA inc.
Entrega disponível entre 8 a 15 dias úteis.
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Conheça a Glucose Dura 42/81, o novo produto da marca…139230,19€ IVA inc.
Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
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Conheça a Glucose Líquida 10/77, o novo produto da marca…13974,89€ IVA inc.Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
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Entrega disponível entre 8 a 15 dias úteis.
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Conheça a Glucose Líquida 10/77, o novo produto da marca…139627,59€ IVA inc.
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Prepare o tradicional Bolo Rei com facilidade e qualidade com…169018,69€ IVA inc.Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
Prepare o tradicional Bolo Rei com facilidade e qualidade com este kit completo. Inclui todos os ingredientes essenciais: preparado em pó, aroma alimentar, frutas escorridas e secas, açúcar em pó e muito mais. Ideal para confeiteiros ou amantes da culinária que desejam um bolo rei perfeito em casa.
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A Manteiga de Cacau Pura 100% em Gotas é essencial,…13798,59€ IVA inc.Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
A Manteiga de Cacau Pura 100% em Gotas é essencial, proporcionando
fluidez e brilho impecável ao chocolate. Ideal para temperagem, melhora a textura de massas e cremes, além de diluir corantes lipossolúveis para decorações uniformes.A sua composição 100% natural e vegetal garante um toque saudável sem alterar o sabor das receitas. Versátil e rica em antioxidantes, é a escolha perfeita para quem procura qualidade. Experimente agora a nossa manteiga de cacau pura!
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A Manteiga de Cacau Pura 100% em Gotas é uma…136570,79€ IVA inc.
Entrega disponível entre 2 a 5 dias úteis.
A Manteiga de Cacau Pura 100% em Gotas é uma gordura vegetal extraída diretamente da semente de cacau, oferecendo uma excelente alternativa a outras gorduras em diversas receitas. A sua versatilidade, faz da manteiga de cacau uma escolha ideal para quem procura aprimorar a qualidade das preparações, conferindo-lhes um sabor suave e uma textura única.
A manteiga de cacau é a base para criar coberturas brilhantes e é essencial na preparação de chocolates e outras sobremesas sofisticadas. Este ingrediente essencial é 100% natural e vegetal, proporcionando todos os benefícios da manteiga de cacau nas suas receitas. Ao ser utilizada, ela não só melhora a textura, mas também oferece um toque sutil de cacau que complementa o sabor de diversas receitas, sem interferir no gosto final.
Benefícios da Manteiga de Cacau Pura 100% em Gotas:
- Manteiga de Cacau 100% Natural e Vegetal: Sem aditivos ou conservantes;
- Versátil: Ideal para temperar chocolate, untar formas, moldes e superfícies e substituir outras gorduras, como o óleo nas receitas;
- Acabamento Sofisticado: Perfeita para decorações, proporcionando coberturas aveludadas e brilhantes, perfeitas para pralinés e bombons;
- Melhora a Fluidez: Facilita o manuseio do chocolate;
- Corantes: Pode diluir corantes lipossolúveis para decorações uniformes;
- Benefícios para a Saúde: Rica em antioxidantes, tornando a receita mais saudável;
- Sabor Suave: A manteiga de cacau oferece um toque de cacau sem alterar o sabor das receitas, podendo intensificar levemente as receitas de chocolate;
- Textura Leve e Macia: Melhora a textura de bolos e cremes;
- Gordura Estável: Consistência ideal para várias aplicações.
Transforme as suas receitas e criações com o toque especial da manteiga de cacau e surpreenda-se com o resultado!
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A Manteiga de Cacau Pura 100% em Gotas é a…136620,59€ IVA inc.Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
A Manteiga de Cacau Pura 100% em Gotas é a escolha perfeita para quem procura qualidade e versatilidade na cozinha. 100% natural e vegetal, sem aditivos ou conservantes, a manteiga de cacau pode ser usada para temperar chocolate, untar formas, moldes e superfícies, ou até substituir outras gorduras nas receitas, como o óleo. Além disso, proporciona um acabamento sofisticado, criando coberturas aveludadas e brilhantes, ideais para pralinés, bombons e outras decorações.
A manteiga de cacau melhora a fluidez do chocolate facilitando o seu manuseio e a aplicação de coberturas. Também pode diluir corantes lipossolúveis, garantindo decorações uniformes e vibrantes. Com benefícios para a saúde, a manteiga de cacau é rica em antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres, e seu sabor suave não interfere nas receitas, realçando o gosto do cacau. Sua textura leve e macia também melhora bolos e cremes, enquanto sua gordura estável a torna perfeita para diversas aplicações culinárias.
Transforme as suas receitas e criações com o toque especial da manteiga de cacau!
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A Manteiga de Cacau Pura 100% em Gotas é um…1364313,49€ IVA inc.
Entrega disponível entre 2 a 5 dias úteis.
A Manteiga de Cacau Pura 100% em Gotas é um ingrediente essencial para a confeitaria profissional, oferecendo desempenho superior na manipulação de chocolates e na criação de acabamentos refinados. A sua pureza e origem vegetal garantem estabilidade e fluidez ideais para temperagem de chocolates, proporcionando uma textura lisa e um brilho impecável a bombons, trufas e pralinés.
Além de aprimorar a viscosidade do chocolate, a manteiga de cacau também é perfeita para diluir corantes lipossolúveis, permitindo decorações sofisticadas e uniformes. A sua estrutura equilibrada melhora a maciez de massas e cremes, garantindo leveza e suavidade nas preparações. Com um sabor que respeita a identidade das receitas, a manteiga de cacau é indispensável para confeiteiros que buscam precisão, qualidade e excelência em das suas criações.
A Manteiga de Cacau Pura 100% em Gotas é indispensável na confeitaria profissional, substituindo outras gorduras em receitas, como por exemplo o óleo. Rica em antioxidantes, a sua composição natural e vegetal oferece um toque saudável sem interferir no sabor, garantindo precisão e excelência em cada criação.
Experimente já!
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12007,69€ IVA inc.Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
Designação Técnica Melhorante a 5% da farinha para massas lêvedas de pastelaria tipo brioche, bolo rei, etc.. Tabela Nutricional Energia 1515 KJ / 362 Kcal Lípidos 5,00 g dos quais: – saturados 3,00 g Hidratos de carbono 76,00 g dos quais: – açúcares 34,00 g Fibra 0,00 g Proteínas 6,00 […]
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121455,79€ IVA inc.
Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
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12023,69€ IVA inc.Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
Designação Técnica Melhorante a 5% da farinha para massas lêvedas de pastelaria tipo brioche, bolo rei, etc.. Tabela Nutricional Energia 1515 KJ / 362 Kcal Lípidos 5,00 g dos quais: – saturados 3,00 g Hidratos de carbono 76,00 g dos quais: – açúcares 34,00 g Fibra 0,00 g Proteínas 6,00 […]
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120123,09€ IVA inc.
Entrega disponível entre 1 a 2 dias úteis.
Designação Técnica Melhorante a 5% da farinha para massas lêvedas de pastelaria tipo brioche, bolo rei, etc.. Tabela Nutricional Energia 1515 KJ / 362 Kcal Lípidos 5,00 g dos quais: – saturados 3,00 g Hidratos de carbono 76,00 g dos quais: – açúcares 34,00 g Fibra 0,00 g Proteínas 6,00 […]
Aditivos Alimentares na Imporluxus: Elementos Chave para a Excelência na Pastelaria
A Importância dos Aditivos Alimentares na Pastelaria Moderna
Os aditivos alimentares desempenham um papel vital na indústria da pastelaria e gastronomia. Eles não apenas melhoram o sabor, a textura e a aparência dos alimentos, mas também contribuem para a sua conservação e estabilidade.
Variedade e Qualidade em Aditivos Alimentares
Oferecemos uma ampla seleção de aditivos alimentares, cada um com propriedades únicas para atender a diversas necessidades culinárias. Desde emulsificantes e conservantes até corantes e aromatizantes, os nossos produtos são cuidadosamente escolhidos para garantir resultados superiores.
Conhecendo os Tipos de Aditivos Alimentares
A nossa gama inclui diversos tipos de aditivos alimentares, cada um com funções específicas. Compreender o papel de cada um é essencial para otimizar a textura, o sabor e a apresentação dos seus pratos.
Escolhendo os Aditivos Alimentares Certos para as Suas Necessidades
Selecionar os aditivos alimentares adequados pode ser crucial para o sucesso de uma receita. Vamos orientá-lo na escolha dos melhores aditivos para as suas necessidades:
Função e Aplicação
Considere a função de cada aditivo. Seja para melhorar a textura, intensificar o sabor ou prolongar a validade, temos o aditivo certo para cada objetivo culinário.
Qualidade e Segurança
Priorizamos a qualidade e a segurança alimentar. Todos os nossos aditivos são cuidadosamente selecionados para atender aos padrões regulatórios e garantir a segurança no consumo.
Inovação e Tendências
Fique a par das últimas tendências e inovações. Oferecemos aditivos que vão ao encontro das necessidades atuais do mercado, incluindo opções naturais e orgânicas.
Tendências e Inovações em Aditivos Alimentares
A indústria alimentar está em constante evolução, e o mesmo se aplica aos aditivos alimentares. Descubra algumas das tendências atuais e como elas podem beneficiar as suas criações:
Aditivos Naturais e Sustentáveis
Com o crescente interesse por alimentos mais naturais e sustentáveis, oferecemos uma seleção de aditivos de origem natural que atendem a esta demanda crescente.
Soluções Personalizadas
Reconhecemos que cada chef e pasteleiro tem necessidades únicas. Por isso, oferecemos soluções personalizadas para atender às especificidades de cada receita ou criação culinária.
Encontre os Melhores Aditivos Alimentares na Imporluxus
Na Imporluxus, compreendemos a complexidade e a importância dos aditivos alimentares na pastelaria moderna. A nossa gama de produtos é criteriosamente selecionada para proporcionar aos nossos clientes os melhores ingredientes para as suas criações culinárias. Seja para melhorar a textura, o sabor ou a aparência dos seus pratos, temos os aditivos alimentares que irão transformar as suas receitas em verdadeiras obras de arte.
