As escamas de chocolate em formato profissional de 5kg foram desenvolvidas para pastelaria que exige consistência, acabamento visual uniforme e sabor autêntico. Produzidas com chocolate negro puro, apresentam um perfil intenso e aromático, enriquecido com no mínimo 44% de cacau, garantindo cor profunda e um destaque imediato nas sobremesas.
Estas escamas de chocolate são finas, delicadas e prontas a usar, facilitando a decoração de bolos, e outras criações de confeitaria que requerem elegância e precisão. A sua textura leve permite uma aplicação direta sem derreter facilmente no manuseamento, mantendo sempre um aspeto profissional. Uma solução prática e eficiente para quem trabalha com grandes volumes. Compre já!
