Cacau em Pó Alcalino - 3kg
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Cacau em Pó Alcalino – 25kg

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O cacau em pó alcalino 25kg é direcionado para produção profissional intensiva e industrial, garantindo elevado rendimento e uniformidade em grandes volumes. A sua formulação permite manter qualidade constante mesmo em processos de fabrico contínuo.

Com 10/12% de manteiga de cacau, oferece um sabor intenso e equilibrado, adequado para bolos, brownies, brigadeiros, biscoitos e bebidas quentes em larga escala. A cor escura proporciona também um acabamento visual mais apelativo em diversas aplicações.

Solução profissional para produção em grande escala com consistência e estabilidade. Compre já!

Envio previsto entre 1 a 2 dias úteis.

SKU: 290 Categorias: , ,
Probolo

Descrição

Designação Técnica

Cacau magro em pó, com 10/12% de manteiga de cacau e alcalinizado (pH 8,3 ± 0,3).

Tabela Nutricional

Energia 1363 KJ / 327 Kcal
Lípidos 11,00 g
 dos quais:
 – saturados 7,00 g
 – monoinsaturados 4,00 g
Hidratos de carbono 18,50 g
 dos quais:
 – açúcares 1,00 g
Fibra 29,50 g
Proteínas 23,50 g
Sal 0,02 g

*Informação Nutricional por 100 g

Origem

Fabricado na UE

Entidade Responsável

Fabricado para: IMPORLUXUS Unipessoal, LDA | www.imporluxus.com
Av. da Liberdade, 112, 4590-196 Figueiró | Paços de Ferreira | PORTUGAL

O símbolo é reconhecido como uma indicação de que o produto é livre de glúten.
Este símbolo é utilizado para indicar produtos que não contêm lactose, adequados para pessoas com intolerância ou alergia a lactose.

Ingredientes

Cacau magro em pó, regulador de acidez (carbonato de potássio).

Alergénicos

Isento de substâncias potencialmente alergénicas.

Instruções de Uso

Produto pronto a usar com diversas aplicações em produtos de pastelaria. Utilizado como ingrediente na preparação de cremes e massas de bolos.

Conservação e Transporte

Transportar e armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz, a uma temparatura entre 15-25°C e com uma humidade relativa inferior a 65%. Uma vez aberta a embalagem, manter bem fechada para conservar as propriedades do produto.

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    O cacau em pó alcalino 3kg destina-se a produção profissional, sendo indicado para pastelarias e produção contínua em maior escala. A sua cor intensa e sabor equilibrado garantem uniformidade em receitas repetidas.

    Com 10/12% de manteiga de cacau, este cacau é adequado para bolos, brownies, brigadeiros, cookies e outras aplicações de pastelaria, assegurando estabilidade no resultado final mesmo em grandes quantidades.

    A sua consistência torna-o uma escolha fiável para produção regular, onde a padronização do sabor e da cor é essencial.

    Formato pensado para produção profissional com consistência e rendimento. Compre já!

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    O cacau em pó alcalino 250g é uma opção prática para utilizações pontuais em pastelaria e cozinha doméstica, permitindo trabalhar receitas com chocolate de forma controlada sem necessidade de grandes quantidades. O processo de alcalinização confere-lhe uma cor mais escura e um sabor intenso, mantendo ao mesmo tempo intensidade e profundidade aromática.

    Com cerca de 10/12% de manteiga de cacau, este cacau é indicado para aplicações onde o equilíbrio entre sabor e cor é essencial. Funciona muito bem em bolos, brownies, brigadeiros, cookies e sobremesas diversas, garantindo resultados consistentes e textura agradável.

    Também pode ser utilizado em bebidas quentes, como chocolate quente ou café, acrescentando um perfil mais rico e encorpado.

    Formato ideal para uso doméstico e receitas ocasionais com resultado profissional. Compre já!

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    O cacau em pó alcalino 1kg é indicado para utilização regular em pastelaria, oferecendo um bom equilíbrio entre rendimento e qualidade. A sua tonalidade escura e sabor intenso tornam-no adequado para receitas onde o chocolate é elemento central.

    Com 10/12% de manteiga de cacau, adapta-se a uma grande variedade de preparações, incluindo bolos, brownies, brigadeiros, biscoitos e sobremesas de forno. A sua versatilidade permite manter consistência tanto em receitas simples como mais elaboradas.

    É também uma excelente escolha para bebidas quentes, contribuindo com aroma profundo e sabor mais equilibrado.

    Solução versátil para utilização frequente com qualidade consistente. Compre já!

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