Cacau em Pó Magro: A Opção Perfeita para Sabores Intensos, em Casa ou na Cozinha Profissional
O cacau em pó magro é um ingrediente que traz uma riqueza de sabor e benefícios para a saúde, tanto para quem aprecia uma bebida reconfortante em casa quanto para quem trabalha com receitas profissionais. Seja para preparar um chocolate quente delicioso ou para criar bolos e sobremesas de alta qualidade, o cacau em pó é a escolha ideal.
O Que Torna o Cacau em Pó Magro Especial?
O cacau em pó magro é produzido a partir das sementes de cacau puro, que são processadas através de fermentação, secagem e moagem, resultando num pó fino e rico em sabor. O que diferencia o cacau em pó magro do cacau em pó tradicional é o teor reduzido de manteiga de cacau. Enquanto o cacau em pó normal possui uma quantidade maior de gordura, o cacau em pó magro contém entre 10% e 12% de manteiga de cacau, tornando-se assim uma opção mais leve. Para quem compra cacau em pó para consumo próprio ou para produção profissional, isso significa que o cacau em pó magro oferece um sabor mais concentrado, com menos calorias, mas sem perder a intensidade.
Usos Versáteis do Cacau em Pó
Tanto em casa quanto no ambiente profissional, o cacau em pó pode ser utilizado de diversas maneiras:
- Bebidas quentes e frias: O cacau em pó magro é um excelente ingrediente para preparar uma bebida quente deliciosa, misturado com água quente, leite ou até mesmo alternativas vegetais. Para os profissionais, ele oferece a base perfeita para chocolates artesanais e bebidas gourmet;
- Na confeitaria e na criação de bolos: O cacau em pó magro é amplamente utilizado por confeiteiros para criar massas de bolos, brownies e biscoitos. O seu sabor intenso realça a qualidade dos doces e proporciona uma textura macia e rica, ideal tanto para receitas caseiras quanto para produções em larga escala;
- Smoothies e batidos: Adicionar uma colher de cacau em pó magro a um batido é uma ótima maneira de obter um sabor profundo e um impulso de energia. Profissionais que trabalham com receitas para clientes também podem usar o cacau em pó magro para criar smoothies saborosos e saudáveis;
- Incorporado em sobremesas: Para quem gosta de surpreender com sobremesas em casa ou no trabalho, o cacau em pó pode ser adicionado a mousses, cremes e até mesmo misturado com frutas e iogurtes para criar combinações ricas e saudáveis.
Benefícios do Cacau em Pó Magro
Os benefícios do cacau em pó magro vão além do sabor. Consumir cacau em pó regularmente pode trazer uma série de vantagens para a saúde, que são atrativas tanto para consumidores caseiros quanto para profissionais:
- Rico em antioxidantes: O cacau em pó é uma excelente fonte de antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce. Isso é valioso tanto para quem procura uma alimentação saudável em casa quanto para quem deseja criar produtos de alta qualidade na confeitaria.
- Melhora o humor e energia: O consumo de cacau em pó está associado ao aumento da produção de serotonina, o neurotransmissor responsável pelo bem-estar. Para quem trabalha com doces, esse efeito pode ser interessante para criar receitas que proporcionem uma experiência agradável aos consumidores.
- Apoia a saúde cardiovascular: O cacau em pó magro pode contribuir para a redução da pressão arterial e a melhoria da circulação sanguínea, um benefício valioso tanto para quem se preocupa com a saúde pessoal quanto para quem quer oferecer produtos de qualidade nas suas criações profissionais.
- Fonte de magnésio e outros minerais: O cacau em pó é uma excelente fonte de magnésio, fundamental para o bom funcionamento muscular e nervoso. Para quem compra cacau em pó para a confeitaria, esse mineral também é um bom aliado no processo de produção de receitas mais equilibradas.
Seja para criar um chocolate quente caseiro ou para inovar nas suas receitas profissionais, não perca a oportunidade de incorporar esta opção rica e nutritiva na sua rotina ou no seu negócio. Compre já!
Designação Técnica
Cacau magro em pó, negro, com 10/12% de manteiga de cacau e alcalinizado (pH 8,8 ± 0,5).
Tabela Nutricional
| Energia |
1215 KJ / 293 Kcal |
| Lípidos |
11,00 g |
| dos quais: |
| – saturados |
7,00 g |
| – monoinsaturados |
3,7 g |
| – poloinsaturados |
0,30 g |
| Hidratos de carbono |
10,60 g |
| dos quais: |
| – açúcares |
0,80 g |
| – amido |
9,70 g |
| Fibra |
31,10 g |
| Proteínas |
20,40 g |
| Sal |
6,30 g |
*Informação Nutricional por 100 g
Entidade Responsável
Fabricado para: IMPORLUXUS Unipessoal, LDA | www.imporluxus.com
Av. da Liberdade, 112, 4590-196 Figueiró | Paços de Ferreira | PORTUGAL
Ingredientes
Cacau magro em pó, reguladores de acidez (carbonato de sódio e carbonato de potássio).
Alergénicos
Isento de substâncias potencialmente alergénicas.
Instruções de Uso
Produto pronto a usar com diversas aplicações em produtos de pastelaria. Utilizado como ingrediente na preparação de cremes e massas de bolos.
Conservação e Transporte
Transportar e armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz, a uma temparatura entre 15-25°C e com uma humidade relativa inferior a 65%. Uma vez aberta a embalagem, manter bem fechada para conservar as propriedades do produto.
