Cacau Em Pó Magro- Negro Alcalinizado - 3kg

Cacau Em Pó Magro- Negro Alcalinizado – 3kg

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55,29€ IVA inc.

Destaque as suas receitas com o Cacau em Pó Magro – Negro Alcalinizado, o ingrediente essencial para bolos, biscoitos e sobremesas sofisticadas. Com uma cor intensamente escura, textura ultra-fina e sabor suave e equilibrado, este cacau transforma qualquer receita.

  • Cor preta profunda – Ideal para um aspeto luxuoso.
  • Sabor menos ácido – Suavidade perfeita para equilibrar combinações.
  • Textura fina e sedosa – Mistura-se facilmente, garantindo um resultado homogéneo.
  • 10-12% de manteiga de cacau – Qualidade superior para confeitaria profissional.
  • Perfeito para:Bolos de chocolate escuros, bolachas negras, macarons pretos e decorações de alto nível.

Eleve a sua confeitaria e surpreenda com receitas irresistíveis!Garanta já o seu Cacau em Pó Magro – Negro Alcalinizado!

Entrega disponível entre 2 a 5 dias úteis.

SKU: 1425 Categorias: ,
Probolo

Descrição

Cacau em Pó Magro: A Escolha Ideal para Profissionais da Confeitaria

Para profissionais como confeiteiros, a qualidade dos ingredientes faz toda a diferença. O cacau em pó magro é essencial para quem procura criar bolos, sobremesas e outras delícias com sabor intenso e textura perfeita. O seu uso é ideal tanto para grandes produções quanto para receitas de alta qualidade.

O Que Torna o Cacau em Pó Magro Perfeito para Profissionais?

O cacau em pó magro é obtido a partir das sementes de cacau, com baixo teor de manteiga de cacau (10-12%), tornando-o mais leve e com menos gordura, mas com um sabor mais concentrado. Isso faz com que o cacau em pó magro seja uma excelente opção para grandes produções, proporcionando um alto rendimento e consistência no sabor. Ao mesmo tempo, o seu custo-benefício é ideal para quem precisa otimizar a produção sem abrir mão da qualidade.

Vantagens do Cacau em Pó na Produção Profissional

  • Sabor Intenso e Natural: O cacau em pó magro oferece um sabor rico e profundo, sem adição de açúcares ou outros ingredientes que não venham do mesmo fruto, permitindo que o profissional tenha controle total sobre a receita. A sua intensidade é perfeita para sobremesas de destaque, como bolos sofisticados, mousses e recheios de chocolate.
  • Qualidade Consistente: O cacau em pó magro garante que cada lote de produção mantenha o mesmo padrão de qualidade. Para quem trabalha com grandes volumes, isso é uma vantagem crucial, pois assegura que o produto final tenha sempre o mesmo sabor e textura.
  • Versatilidade e Textura: O cacau em pó magro é ideal para várias aplicações na confeitaria, como massas, coberturas, recheios e bebidas. A sua capacidade de se dissolver facilmente torna-o perfeito para criar ganaches e mousses, oferecendo uma textura suave e rica.

Benefícios do Cacau Puro

Além de ser um excelente ingrediente para sabor e textura, o cacau em pó oferece benefícios nutricionais valiosos. Rico em antioxidantes, o cacau em pó ajuda a combater os radicais livres e promove a saúde cardiovascular. Incorporar cacau em pó nas receitas também atrai clientes que procuram opções mais saudáveis e naturais, sem abrir mão do sabor.

O cacau em pó magro é um ingrediente indispensável para qualquer grande cozinha profissional que procure qualidade e consistência nas suas produções. Com essas opções de cacau, você pode não apenas aprimorar as suas receitas, mas também oferecer produtos mais saudáveis e nutritivos, atendendo às exigências do mercado e dos seus clientes. Ao incorporar cacau em pó magro nas suas preparações, o resultado será sempre uma sobremesa de excelência, rica em sabor e qualidade.

Designação Técnica

Cacau magro em pó, negro, com 10/12% de manteiga de cacau e alcalinizado (pH 8,8 ± 0,5).

Tabela Nutricional

Energia 1215 KJ / 293 Kcal
Lípidos 11,00 g
 dos quais:
 – saturados 7,00 g
 – monoinsaturados 3,7 g
 – poloinsaturados 0,30 g
Hidratos de carbono 10,60 g
 dos quais:
 – açúcares 0,80 g
 – amido 9,70 g
Fibra 31,10 g
Proteínas 20,40 g
Sal 6,30 g

*Informação Nutricional por 100 g

Origem

Fabricado na UE

Entidade Responsável

Fabricado para: IMPORLUXUS Unipessoal, LDA | www.imporluxus.com
Av. da Liberdade, 112, 4590-196 Figueiró | Paços de Ferreira | PORTUGAL

O símbolo é reconhecido como uma indicação de que o produto é livre de glúten.
Este símbolo é utilizado para indicar produtos que não contêm lactose, adequados para pessoas com intolerância ou alergia a lactose.

Ingredientes

Cacau magro em pó, reguladores de acidez (carbonato de sódio e carbonato de potássio).

Alergénicos

Isento de substâncias potencialmente alergénicas.

Instruções de Uso

Produto pronto a usar com diversas aplicações em produtos de pastelaria. Utilizado como ingrediente na preparação de cremes e massas de bolos.

Conservação e Transporte

Transportar e armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz, a uma temparatura entre 15-25°C e com uma humidade relativa inferior a 65%. Uma vez aberta a embalagem, manter bem fechada para conservar as propriedades do produto.

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    Dê um toque profissional às suas sobremesas com o Cacau em Pó Magro – Negro Alcalinizado Com uma cor preta intensa, sabor suave e equilibrado e textura fina e sedosa, é ideal tanto para confeitaria profissional como para uso doméstico.

    • Cor escura sem corantes – Perfeito para bolos, bolachas e decorações sofisticadas.
    • Sabor menos ácido – Mais suave do que o cacau natural, sem amargor excessivo.
    • Textura ultrafina – Mistura-se facilmente, garantindo massas homogéneas.
    • 10-12% de manteiga de cacau – Qualidade superior para um toque cremoso.
    • Uso versátil – Ideal para bolos de chocolate intensos, bolachas negras, e macarons pretos.

    Dica Importante: Utilize fermento químico para garantir um crescimento perfeito.

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    O Cacau em Pó Magro – Negro Alcalinizado é o ingrediente perfeito para quem deseja criar sobremesas caseiras sofisticadas. Com uma cor negra e sabor suave, sem o amargor do cacau natural, ele proporciona uma textura fina e fácil de misturar. Ideal para bolos, bolachas e coberturas, este cacau é perfeito para receitas criativas e de pastelaria, oferecendo um toque elegante e delicioso sem corantes artificiais.

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