O chocolate em pastilha negro puro 71% foi desenvolvido para unir qualidade profissional e praticidade em qualquer cozinha. A nova receita, com 71% de pasta de cacau e 40% de teor de gordura, oferece intensidade de sabor e fluidez perfeita para recheios, ganaches, coberturas, moldagens, trufas e sobremesas sofisticadas.
O formato em pastilhas pequenas facilita o manuseio, garantindo fusão uniforme e rapidez no preparo. A embalagem de 1kg é versátil, ideal tanto para profissionais que trabalham com produções médias como para quem adora confeitaria em casa e procura resultados de excelência.
Com este chocolate, você obtém cremosidade, brilho superior e uma experiência gustativa marcante, sem precisar recorrer a misturas menos consistentes. É a solução perfeita para quem valoriza sabor, praticidade e desempenho em cada receita.Compre já!
