Espessante CMC – 1kg

32,09 IVA inc.

O CMC (Carboximetilcelulose) é um aditivo alimentar essencial na indústria alimentícia. Este ingrediente multifuncional atua como espessante, estabilizante e emulsificante, melhorando a textura e a consistência dos produtos.

O CMC é amplamente utilizado em:

Produtos lácteos como iogurtes e gelados, onde aumenta a cremosidade e previne a formação de cristais de gelo;
Nas pastas de açúcar, ajuda da endurecer para que seja possível realizar trabalhos mais delicados;
Padaria e confeitaria, mantendo a frescura e a maciez de pães e bolos;
Produtos sem glúten, melhorando a textura e a elasticidade dos alimentos.

Conheça agora mesmo, este e outros aditivos alimentares da marca Probolo®.

ENTREGA PREVISTA ENTRE 1 a 2 DIAS ÚTEIS

Marca Probolo

Descrição

Aditivo alimentar em pó, solúvel em água, derivado de celulose natural. É uma goma celulósica altamente purificada.

Tabela Nutricional

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Origem

Fabricado na UE

Entidade Responsável

Fabricado para: IMPORLUXUS Unipessoal, LDA | www.imporluxus.com
Av. da Liberdade, 112, 4590-196 Figueiró | Paços de Ferreira | PORTUGAL

Ingredientes

Carboxymethyl Cellulose, Sodium (CMC).

Alergénicos

Produto isento de substâncias potencialmente alergénicas.

Instruções de Uso

Produto alimentar pronto a usar, na dosagem pretendida, em produtos de pastelaria. Pode ser usado como endurecedor de pastas de açúcar, para dar vicosidade a gelados, entre outros.

Conservação e Transporte

Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz.. Pelas características do produto, a temperatura recomendada deverá ser entre 12ºC e 20ºC. Depois de aberto, manter a embalagem bem fechada, de modo a preservar as propriedades do produto.

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  • 2,69 IVA inc.

    ENTREGA PREVISTA ENTRE 1 a 2 DIAS ÚTEIS

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    O CMC é amplamente utilizado em:

    Produtos lácteos como iogurtes e gelados, onde aumenta a cremosidade e previne a formação de cristais de gelo;
    Nas pastas de açúcar, ajuda da endurecer para que seja possível realizar trabalhos mais delicados;
    Padaria e confeitaria, mantendo a frescura e a maciez de pães e bolos;
    Produtos sem glúten, melhorando a textura e a elasticidade dos alimentos.

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Espessante CMC - 1kg

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